El sabor de la brasa
Carnes y pescados al fuego de encina, tapas de proximidad y vinos que saben a sobremesa. En el corazón de Dénia, te abrimos las puertas de tu casa.
Un restaurante de brasa arraigado a Dénia, donde manda el fuego de encina y el producto marca la temporada.
Ensalada de berenjena con burrata
Asadas despacio sobre las ascuas hasta sacarles todo el dulzor, con su crema, sus brotes y un punto de pistacho. Producto de la Marina Alta, tratado con respeto.
para compartir Ver la carta completaPara compartir, sin prisa
Pulpo Tu Casa a la brasa
19,20€Pulpo braseado, cremoso de patata suave y crujiente de jamón ibérico.
Croquetas de jamón ibérico
2,30€ udCroquetas artesanas elaboradas con jamón ibérico.
Langostino Black Tiger a la brasa
18,50€Langostinos marcados a la brasa, marinados en salsa de miso blanco.
Pan bao de osobuco glaseado (2 ud)
14,10€Osobuco a baja temperatura con encurtidos caseros y manzana verde.
Berenjena asada, burrata y pistacho
14,75€Berenjena a la brasa, burrata fresca, tomate cherry y crujiente de pistacho.
Ensalada Tu Casa
14,10€Mezclum, atún, huevo, tomate, encurtidos y emulsión de mostaza y miel.
Carpaccio de tomate con bonito ahumado y burrata
14,40€Láminas finas, bonito ahumado, burrata cremosa y aceite de albahaca.
Ensalada de queso de cabra
13,90€Mezclum, queso de cabra, bacon tostado, frutos secos y vinagreta de la casa.
Chuleta de vaca Premium, 700g
51,00€Con patata asada y verdura de temporada.
Lubina abierta a la brasa, 600g
21,50€Con salsa ligera de azafrán.
Entraña Premium, 270g
21,20€Con cremoso de patata y salsa de vino tinto.
Solomillo de ternera, 200g
25,70€Con cremoso de patata y espinaca a la brasa.
Hamburguesa de vaca premium
14,50€Carne de vaca a la brasa, pan brioche tostado, mermelada de bacon, pepinillo y salsa de la casa.
Burger de pulpo y sepia
19,00€Con crema de queso y eneldo fresco.
Burger de pulled pork y queso
14,90€Cerdo desmigado y glaseado, manzana verde, pepinillo y salsa de la casa.
Todas con patatas
Se sirven con patatas fritas.
Tarta de queso con mermelada de higos
7,20€Milhojas de pistacho y mascarpone
7,90€Tiramisú de té matcha
7,50€Brownie de chocolate con helado de vainilla
7,10€La carta cambia con la temporada y el mercado. Pregúntanos y te contamos lo de hoy.
Ver toda la carta →Brasa, mesa y sobremesa
Quien viene, vuelve
En el corazón de Dénia
Nos encontrarás en la Calle Loreto 24, a un paso del casco antiguo. Reserva tu mesa para comer o cenar, ven a tapear a la barra o pásate a por una copa de vino. Te esperamos.